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2005.08.06

二日酔い

アセトアルデヒドの除去に重要な役割を演じる酵素であるアルデヒドデ脱水酵素(ALDH)が変異していて不活性型だと,飲酒すると顔面紅潮や二日酔いを起こしやすいことがわかった。この変異型酵素はALDH2と呼ばれる。

医学誌「Alcoholism: Clinical & Experimental Research」7月号に発表したのは、三越厚生事業団(東京・新宿区)の横山雅子博士らで,特定の遺伝子の突然変異が鍵となる酵素を不活性化し,アルコール代謝の最初の産物であるアセトアルデヒドの体内からの除去を遅らせるという。

二日酔いを予防するところまでは行っていないようだ。

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